Aastaid tagasi kui ma veel lootsin oma õnnetust metsise metsast lahti saada hea raha eest, unistasin selle raha eest minna reisima Serengeti, Tansaaniasse. Aastal 2000 detsembris oli õnn käia Keenias ja veel poole hinnaga. Siis olin Masai Mara 2 päevasel lennuki ekskursioonil. Ka siis oleks võinud teha 2 nädalane safari kas Tansaanias või Keenias, aga need hinnad ei olnud mulle taskukohased. Õnneks viimase hetke suured allahindlused võimaldasid Keenias käia. Nüüd kui asi on natuke paremal järjel täitus soov käia koos kaasaga safaril. Kõiksugu hetkejäädvustus masinad on hangitud, aga peab veel otsima hea binokli.
Reisides on ikka nii, kui oled üksi, on valikuvabadusi enam, pole vaja koguaeg minemisi, tulemisi kooskõlastada, aga halvem asi on selles, et pole ka kellegagi jagada muljeid.
Maanantai
TARVIKKEET
50 g paistijauhelihaa, 50 g kypsää naudanfileetä, 1 hapankorppu, 1 rkl mysliä, 1,5 viipaletta täysjyväleipää, 2 tl Creme Fraichea, 200 g neopiimää (1,9 rasvaa), 1 prk Viva jogurttia, 1 tl voita tai margariinia, 1 tl öljyä, 2 tl sinappia, 2 tl tomaattiketsuppia, 1/2 tl liha-liemivalmistetta, 2 keitettyä perunaa, salaatinlehtiä, 4 keitettyä kaalinlehteä, 1 pieni sipuli, persiljaa, ruohosipulia, 1/2 pientä banaania, 1 keskikokoinen appelsiini, kuminaa, valkopippuria, suolaa, makeutusainetta, vanilliinisokeria.
AAMUPALA
Banaanipiimä
Mausta 200 g neopiimää (1,9 rasvaa) makeutusaineella ja vanilliinisokerina. Viipaloi ja lisä 1 banaania. Lisäksi saat syödä hapankorpun, joka on voideltu 1 tl:lla voita tai margariinia
VÄLIPALA
1 appelsiini
PÄÄATERIA
Kaalikääryleet ja perunat
Hienonna 1 sipuli, 1/4 viipale, vanhaa täysjyväleipää ja 1 rkl maustevihanneksia (persiljaa, ruohosipulia). Lisää 50 g paistijauhelihaa, suolaa, valkopippuria, 2 tl sinappia ja 2 rkl vettä ja sekoita aineet lihamureketaikinaksi. Nosta täyte neljälle sunnuntaina keitetylle kaalinlehdelle, kääri rullalle ja sido narulla tai kiinnitä hammastikulla. Lisää teflonpaistinpannulle 1 tl öljyä ja paista kaalikääryleitä 10 min välillä käännellen. Lisää pannulle kaksi sunnuntaina keitettyä, kuorittua perunaa, 1/2 dl vettä ja 1/2 tl lihaliemivalmistetta. Peitä pannu kannella ja keitä miedolla lämmöllä 20 min. Nosta kaalikääryleet ja perunat lautaselle ja lisää liemeen 2 tl Creme Fraichea ja kuminaa. Keitä kunnes saat sopivan sakean kastikkeen ja kaada se annoksen päälle.
VÄLIPALA
Jogurtti ja mysliä
Sekoita 1 prk Viva jogurttia ja 1 rkl mysliä tasaiseksi seokseksi ja nauti.
ILTAPALA
Lihavoileipä
Levitä täysjyväleipäviipaleelle 2 tl tomaattiketsuppia . ja peitä pinta salaatinlehdillä. Leikkaa sunnuntaina kypsennetty 50 g naudanfileetä ohuiksi viipaleiksi ja . .nosta leivän päälle. Mausta pinta suolalla, valkopippurilla ja ruohosipulisilpulla.
*VIHJE: Käytä jauhelihamurekkeeseen 75 g paistijauhelihaa eli tee 1,5 -kertainen annos. Muotoile kolmannes murekkeesta pihviksi ja paista se samanaikaisesti kaalikääryleitten kanssa tiistaita varten.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar